日本の伝統工芸・漆器　うるし工房　錦壽（山岸厚夫）
　
　
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山岸厚夫
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山岸厚夫のひとり言

新作　桜　薄挽きシリーズ

桜の木を使い、精一杯　渕をうすく挽いて、その木地にＭＲ漆（天然漆を新しい精製方法で丈夫な漆が開発された）で塗り重ね、食器洗浄機で洗える漆器をつくりました
今、毎日　山岸家では家族が朝昼晩の食事に使い、毎回　食器洗浄機にかけています。
軽くて、指が器にうまいぐあいにフィットするのでみんな喜んで使ってくれています


サラダワン　ｻｲｽﾞ　直径14Ｘ5
￥10，500

名前通り、サラダを入れるに使いやすい器をつくりました。洋食器と並べても違和感のない形だと思います 使ったあとは油分など残っていても大丈夫、台所洗剤もOK、食器洗浄機に入れてもOKです


カップワン　　ｻｲｽﾞ　直径12Ｘ8.5　
￥12，600

スープを入れたり、多国籍料理の器として応用範囲が広いと思います、食器洗浄機OKです


スープワン ｻｲｽﾞ　直径17Ｘ5.5　
￥18，900

スープが飲みやすい椀を作ってみました。
でも煮物でもサラダでも盛りやすい器だと思います
食器洗浄機ＯＫです

　


オヤコワン　小 ｻｲｽﾞ　直径11Ｘ7　
￥10，500
小さく可愛い椀です。
子供用または女性用にいいと思います。
手にスッポリはいります
食器洗浄機ＯＫです

オヤコワン　大 ｻｲｽﾞ　直径12Ｘ7　
￥12，600
大人の普通ｻｲｽﾞの汁椀です。料理人から渕の薄い器を作って欲しいと言われます、それは器の存在を感じさせず、料理の味を100％味わって欲しいとのことです。
外側は手にフィットするような丸みがありますし、底も角がなく丸くして汚れがたまらないようになっています


イロイロワン ｻｲｽﾞ　直径13Ｘ7.5　
￥18，600

一般的に多用椀と呼んでいるｻｲｽﾞの椀で少し大きめです
丼、うどん、おかゆ、ラーメンに使いやすい器だと思います。
食器洗浄機ＯＫです

　

　



有限会社　錦壽
（ゆうげんがいしゃ　きんじゅ）

〒916-1232
福井県鯖江市寺中町21-2-1
TEL：0778-65-3001　FAX：0778-65-2490
店舗運営責任者：山岸厚夫

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